16. listopadu 2025 v 12:00Párování jídla s vínem


Popis

Vychutnejte si menu připravené šéfkuchařem Lubošem Rychvalským, který pro vás vytvořil kombinace plné podzimních chutí.
Ochutnáte husí delikatesy dokonale napárované s vybranými víny, která jejich chuť ještě podtrhnou.
Amuse
Foie gras chantilly / svatomartinské želé / brioška
Champagne J.L. Vergnon CONVERSATION Grand Cru Brut

První chod
Kaldoun espuma / droby / čerstvé papardelle
Ryzlink rýnský 2023 TRADITIONNEL, pozdní sběr – suché – Vinařství Šamšula

Druhý chod
Prso / švestky / škvarky
Rulandské modré 2023, VOC – suché – Vinařství Kamil Prokeš

Třetí chod
Stehno / jablka / zelí
Frankovka GOLD 2022, pozdní sběr – suché – Vinařství Mikulica

Čtvrtý chod
Frgál / křížaly / hruškovice
Pálava 2024, pozdní sběr – polosladké – Vinařství Přítluky

Podrobnosti

16. listopadu 2025, 12:00 – 16. listopadu 2025, 13:30
12 dostupných míst
1 800 Kč
1